能登金時バウム

こんにちは♪　総務担当みっちーです♪
今日も豊島区石の武蔵家本社にて、元気いっぱい頑張っております(#^.^#)

昨日との最高気温の差は-8度・・身体がなかなかついてきてくれませんね・・・。
さて最近、近くに住んでいる叔父の為に、従妹が金沢と東京を行き来しているのですが、 毎回毎回、美味しいお土産を買って来てくれます。

つい先日買って来てくれたお菓子がとっても美味しかったのでご紹介します！

こちらのバームクーヘンです！

バームクーヘンは元々好きなのですが、このバームクーヘンは格別でした！！

その名もパティシエ 辻口博啓のお菓子　｢能登金時バウム｣です。
以前にもこのシリーズでミルフィーユをもらいました♫

パティシエ 辻口博啓は、『プロが選ぶ日本のホテル・旅館100選』で29年連続日本一の栄誉に輝く旅館・加賀屋がある七尾市出身で日本を代表するパティシエさんなんだそうです！！

そして能登金時は、能登の豊かな風土で育まれた上質なサツマイモ♫♫
それをを生地に練り込み、練り込み・・・それは美味しいに決まってますよね(#^.^#)
従妹には「そんな、毎回気を遣わなくていいからね」と言いつつ、
「とっても美味しかったよ♫また宜しくね♫」とも言ってしまいました( ´艸｀)